Colombia ya no solo es protagonista en exportaciones de café, banano y flores, productos como tilapia ahora tienen una alta participación. Y es que según las cifras del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), las ventas de este producto sumaron US$25,7 millones en lo corrido del año, lo que representó un crecimiento de 37,6%.
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Guillermo Zuluaga Cardona, dijo que “en los cinco primeros meses de este año, las ventas de tilapia de Colombia al exterior aumentaron US$7,1 millones en solo tilapia, al pasar de US$18,6 millones a US$25,7 millones. Este impulso, liderado desde el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, es gracias al incremento de la producción, a la promoción del producto y a la apertura de mercados a nivel internacional”.
Además, el jefe de la cartera agropecuaria resaltó que este incremento en la comercialización del producto genera más ingresos y oportunidades para 145.000 personas que trabajan en el sector acuícola.
Las cifras establecieron que entre enero y mayo de 2018 la tilapia todavía no es el renglón más importante en las ventas al exterior, sin embargo, tiene una participación en la canasta exportadora que va en crecimiento, actualmente la cifra corresponde a 0,8%, de US$3.302,1 millones.
También, vale la pena resaltar que durante el año pasado, las exportaciones de tilapia llegaron a US$41,7 millones, un incremento de 7,7% respecto a 2016, cuando la cifra totalizó US$38,7 millones. Por su parte, la producción en 2017 fue 73.641 toneladas, lo que representó un incremento de 10% frente a 2016 (66.946 toneladas).
El ministro Zuluaga Cardona insistió en que las exportaciones agropecuarias y agroindustriales han tenido un constante crecimiento en los últimos meses. “Con la apertura de mercados y el impulso a diversificar las exportaciones, las ventas del sector totalizaron US$3.302,1 millones entre enero y mayo de este año, 4,4% más que en el mismo periodo de 2017, cuando los registros llegaron a US$3.164,3 millones”, afirmó el jefe de la cartera agropecuaria.
Por su parte, las exportaciones agropecuarias mantienen su participación del 19% del total de las ventas de Colombia al exterior.
Finalmente, Zuluaga Cardona puntualizó que “el consumo per cápita de tilapia en América Latina y el Caribe es 9,4 kilogramos por año, mientras que en Colombia es 2,4 kilogramos anualmente”.
